Si estáis pensando en reformar la cocina o necesitáis cambiar la placa os dejamos algunos consejos para que podáis decidir entre las placas de inducción, las cocinas eléctricas, las de gas o las vitrocerámicas.
Placas de gas
Ventajas:
- son económicas
- sirve cualquier batería de cocina
Desventajas:
- son engorrosas de limpiar
- deben pasar inspecciones periódicas
Placas de vitrocerámica
Ventajas:
- son fáciles de limpiar
- son resistentes
Desventajas:
- hay que esperar a que se enfríen para limpiarlas
- el consumo energético es más elevado que el de las de inducción o las de gas
- hay que usar una batería de cocina específica
- la temperatura no es tan constante como en una placa de inducción o de gas
Placas de inducción
Ventajas:
- fáciles de limpiar sin tener que esperar a que se enfríen
- cocción rápida de los alimentos
- menor consumo energético que la vitrocerámica
- son seguras ya que no queman
- cristal resistente
Desventajas:
- son más caras
- baterías de cocina aptas para inducción
